Посластице без палминог уља - 2. Пециво

Са све већом свешћу о негативним ефектима које индустрија палминог уља има на животну средину, велика је штета што се чини да је садржи све више свакодневних производа. Међутим, како је компанијама дозвољено да га уврсте у своје састојке као „биљно уље“, потрошачи нису у могућности да донесу информисану одлуку.

Најгора ствар за многе активисте палминог уља на нивоу потрошача није само чињеница да га садрже основни производи, већ и то што су те ретке индулгенције сада прошлост јер је палмино уље пронађено (али наведено као биљно уље) у свим врстама посластице, укључујући чоколаду, слаткише, сладолед и бројне врсте кекса. Дакле, у А-З Анималс припремили смо бројне рецепте без палминог уља за уживање!

Почаст 2: Пециво

Састојци
180г омекшалог путера
90г шећера
140г обичног брашна
80г кукурузног брашна
1 кашичица екстракта ваниле
прстохват соли
додатни шећер за врх

Кување

Истуците маслац, шећер и екстракт ваниле док не постану кремасти. Додајте брашно и со и добро измешајте.
Притисните у калуп за печење средње величине, прекријте филмом и оставите у фрижидеру пола сата.

Уклоните филм и врх вилицом лагано разграбите пре него што поспите мало додатног шећера по врху.
Загрејте рерну на 180 ° Ц / ознаку гаса 6 и пеците 20-25 минута. Оставите у лиму да се охлади пре резања на кришке. Могу се чувати до недељу дана ако су у херметички затвореној посуди.