Сардине против туњевине: које су разлике?

И сардине и туњевина потичу из пет различитих родова риба, али ниједна од њих не дели породицу са другом. Праве сардине су у Сардине, Дуссумиериа, Скуалоса, Сардинопс, и Сардине Генериши.

Међутим, туњевина из Тхуннус, Аукис, Аллотхуннус, Еутхиннус и Катсувонус родова. Риба која се зове права туњевина долази само од туњевина, а тај род се разлаже у две подгрупе. Све у свему, око 15 врста туне и 14 родова су препознате као комерцијално значајне. Ове рибе не деле ниједан род, породицу или подплемене.

Сардине против туњевине: Величина

Туна су тежа и већи него сардине. Просечна сардина тежи од 0,2 до 4,5 фунти и нарасте само око 6 до 12 инча у дужину. Туна тежи негде између 3 фунте и 1.500 фунти највећи , па и најмања туњевина има већу просечну тежину од сардине.

Такође, туна мери негде између 1,5 стопа и око 15 стопа највећи . Тхе највећа плавоперајна туна икада ухваћен је тежио 1.496 фунти! То би требало да вам да идеју о томе како велике ове рибе може расти.

Сардине против туњевине: дијета

Туњевина и сардине се такође држе веома различитих дијета у поређењу једни с другима. Сардине су мале филтер хранилице, тако да су углавном једу зоопланктон . Међутим, једу и рибља јаја, барнацлес , мале мекушце, па чак и фитопланктон. Њихова мала величина их чини тако да могу да једу само веома мале ствари.

Туњевина једе разне друге морска створења . Њихова преферирана храна укључују ракове, ракове, јегуље, харинге, сардине, медузе, хоботница , шкампи и многи други. Једење свих ових других животиња помаже постижу своје велике величине .

Сардине против туњевине: Како их људи користе

Туњевина и сардине су рибе људи извући из океанских вода и конзумирати. Међутим, они се не конзумирају увек на исти начин. Највеће преклапање је то што су туњевина и сардине популарне конзервисане рибе, али целе сардине се обично пакују у лименку након димљења или на други начин охлађене. Међутим, мали део прерађене, куване туњевине се обично ставља у конзерву.

Осим што је популаризована као конзервисана риба која се може послужити хладна на сендвичима и салатама, туњевина се понекад служи и као посластица. Конкретно, туњевина је саставни део неких рецепата за суши и сашими. Понекад се ова риба кува и као велики бифтек. Дакле, ова риба се може послужити сирова или кувана, а може бити свежа или замрзнута.

Сардине се често послужују након конзервирања, димљења или печења у питу. Међутим, могу се јести сирове. Много пута се ове рибе служе и целе и свеже. Ипак, сардине се не сматрају цењеним деликатесом попут туњевине. Те рибе су мале, уобичајене и јефтине.

Сардине против туњевине: информације о исхрани

Туњевина је здрав избор хране, али то није нешто што би већина људи желела да једе сваке недеље. Пошто ова риба конзумира велике порције друге рибе, она садржи релативно велику количину живе. Пошто је жива опасна по људско здравље, стално конзумирање рибе богате живом може потенцијално довести до здравствених проблема.

Ипак, туњевина је богата протеинима, омега-3 масним киселинама и витаминима Б и А. Ова риба је такође добар извор гвожђа, фосфора и селена.

Сардине немају пуно живе у себи, па су у том погледу здравије. Углавном преживљавају на планктону. Нуде високе вредности витамина Б2, Б12 и Д. Ове рибе такође садрже приличну количину омега-3 масних киселина, калијума и фосфора.

Обе рибе су добре за људе, али туњевина има много више живе.

Сада када смо погледали сардине против туњевине, требало би да буде јасно да су то веома различите рибе. Док су туњевине велике рибе које једу другу рибу и служе се као посластица, сардине су мале рибе које првенствено једу планктон док је то јефтин, здрав оброк.

Следеће:

• Великоока туна против плавоперајне туне: објашњене кључне разлике
• Ахи туна против жутопере туне: Које су разлике?
• Скипјацк туна вс Албацоре туна: 6 кључних разлика
• Ахи туна вс плавопераја туна: објашњене кључне разлике

Поделите ову објаву на: