Са све већом свешћу о негативним ефектима које индустрија палминог уља има на животну средину, остаје велика штета што се чини да је садржи све више свакодневних производа. Међутим, како је компанијама дозвољено да га уврсте у своје састојке као „биљно уље“, потрошачи нису у стању да донесу одлуку на основу информација.
Најгора ствар за многе активисте палминог уља на нивоу потрошача није само чињеница да га садрже основни производи, већ и то што су те ретке индулгенције сада прошлост јер је палмино уље пронађено (али наведено као биљно уље) у свим врстама посластице, укључујући чоколаду, слаткише, сладолед и бројне врсте кекса. Дакле, у А-З Анималс припремили смо бројне рецепте без палминог уља за уживање!
Посластица 11: Џем од јагода
Састојци
1,8 кг малих јагода 1,8 кг шећера од џема сок од 3 лимуна дугме путера
Кување
Оперите и уклоните врхове јагода и ставите их целе у посуду за мешање.
Покријте воће шећером и лимуновим соком и лагано, али добро промешајте.
Преко посуде ставите суву кухињску крпу и оставите преко ноћи на хладном и сувом месту.
Сипајте смешу јагода у велику, тешку посуду и лагано загревајте док се шећер не отопи.
Када се шећер потпуно отопи, подесите грејање и прокувајте 4 - 5 минута пре него што га извадите из рингле.
Оставите да се мало охлади пре додавања маслаца и оставите да се хлади 20 минута пре него што џем ставите у стерилисане тегле.
Може се држати 3 месеца у хладном, сувом ормару (под условом да теглу не отварате).
