Сардине против туњевине: Које су разлике?
И сардине и туњевина потичу из пет различитих родова риба, али ниједна од њих не дели породицу са другом. Праве сардине су унутра Сардине, Дуссумиериа, Ескуалоса, Сардинопс, и Сардине генерисати.
Међутим, туњевина из Тхуннус, Аукис, Аллотхуннус, Еутхиннус и Катсувонус родова. Риба која се зове права туна долази само од туњевина, а овај род се дели на две подгрупе. Све у свему, око 15 врста туне и 14 родова су препознате као комерцијално важне. Ове рибе не деле ниједан род, породицу или подплеме.
Сардине против туњевине: Величина
иСтоцк.цом/ПицтуреПартнерс
Туњевине су теже и веће од сардина. Просечна сардина тежи од 0,2 до 4,5 фунти и нарасте само на око 6 до 12 инча у дужину. Највећа туна тежи између 3 и 1.500 фунти, а чак и најмања туна има већу просечну тежину од сардине.
Такође, туна мери било где између 1,5 стопа и око 15 стопа у највећој мери. Највећа плавоперајна туна икада уловљена тежила је 1.496 фунти! Ово би требало да вам да представу о томе колико ове рибе могу да нарасту.
Сардине против туњевине: дијета
иСтоцк.цом/ДеепАкуа
Туњевина и сардине такође прате веома различите дијете у поређењу једни с другима. Сардине су мале филтер хранилице, па их углавном једе зоопланктон. Међутим, они једу и рибља јаја, шкољке, мале мекушце, па чак и фитопланктон. Због своје мале величине, могу да једу само веома мале ствари.
Туна једе разна друга морска створења. Њихова омиљена храна укључује ракове, ракове, јегуље, харинге, сардине, медузе, хоботнице, шкампе и многе друге. Једење свих ових других животиња помаже достижу своје велике величине .
Сардине против туњевине: Како их људи користе
иСтоцк.цом/Ралерс
Туњевина и сардине су рибе које људи ваде из океанских вода и конзумирају. Међутим, не конзумирају се увек на исти начин. Највеће преклапање је то што су туњевина и сардине популарне конзервисане рибе, али целе сардине се обично конзервирају након што су димљене или на други начин охлађене. Међутим, обично се мали део прерађене, куване туњевине ставља у конзерву.
Осим што је популаризована као рибља конзерва која се може послужити хладна на сендвичима и салатама, туњевина се понекад служи и као посластица. Наиме, туњевина је саставни део неких рецепата за суши и сашими. Понекад се ова риба кува као велики одрезак. Дакле, ова риба се може послужити сирова или кувана, а може бити свежа или замрзнута.
Сардине се често служе након конзервирања, димљења или печења у пити. Али могу се јести сирове. Често се ова риба служи цела и свежа. Сардине се, међутим, не сматрају цењеним деликатесом попут туњевине. Ове рибе су мале, уобичајене и јефтине.
Сардине против туњевине: информације о исхрани
иСтоцк.цом/ЛУНАМАРИНА
Туњевина је здрав избор хране, али то није нешто што би већина људи желела да једе сваке недеље. Пошто ова риба конзумира велике количине друге рибе, она садржи релативно високу количину живе. Пошто је жива опасна по људско здравље, поновљена конзумација рибе са високим садржајем живе потенцијално може довести до здравствених проблема.
Ипак, туњевина је богата протеинима, омега-3 масним киселинама и витаминима Б и А. Ова риба је такође добар извор гвожђа, фосфора и селена.
Сардине немају много живе у себи, па су по том питању здравије. Углавном преживљавају на планктону. Нуде висок ниво витамина Б2, Б12 и Д. Ове рибе такође садрже приличну количину омега-3 масних киселина, калијума и фосфора.
Обе рибе су добре за људе, али туњевина има много више живе.
Сада када смо погледали сардине у односу на туњевину, требало би да буде јасно да су то веома различите рибе. Док је туњевина велика риба која једе другу рибу и служи се као посластица, сардине су мале рибе које првенствено једу планктон и истовремено су јефтин, здрав оброк.
Следеће:
- Великоока туна против плавоперајне туне: објашњене кључне разлике
- Ахи туна против жутопере туне: Које су разлике?
- Скипјацк туна вс. Албацоре туна: 6 кључних разлика
- Ахи туна наспрам плавоперајне туне: објашњене кључне разлике
Поделите ову објаву на:
